特地嘗試日式慢火烘培，養豆後香氣迷人。芳香度，酸度，變化度，後韻都能接受。為試品質，還特別放冷了喝，也很可以。謝謝老闆用心

香氣跟口感我很喜歡，果酸味也是我喜歡的，順口滑順，有喝咖啡的感覺，謝謝

熱飲時，香味醇厚，果酸味濃郁，溫度降低後口感比較滑口，但是酸味較乾澀

乾香較不明顯 試飲時撲鼻而來明亮的水果酸味 感覺先酸後在舌間有淡淡甜味

後韻甘醇回甘 口齒生津酸味宜人 喉蘊飽滿

殘留在口中的風味稍為強烈一些，少了一些溫醇的舒服感

咖啡香氣明亮突出，活潑熱情，像輕快舞曲，喝完精神神振奮，最宜三五好友分享生活的幸福感。

是一支很不錯的中階衣索比亞豆子的表現，整體風味都是帶核水果的特色，蠻喜歡水洗讓酸酯更加透亮，最驚豔的是甜度表現，甜感的強度甚至高於許多日曬的豆子

這隻咖啡豆我喜歡他的層次豐富，雖然是肉桂淺培但尾韻厚實，甜感尾韻香氣，久久不散。

我覺得他的果香味很明顯，是我喜歡的衣索比亞水洗風味，香氣很足。