這支莉姆藝伎，新產季一到港就新鮮上架！風味不用多說，就是老客戶熟悉的風味，飽滿香甜。

它來自衣索比亞 Djimma Limu 吉瑪利姆產區，100% Gesha，G1 等級，日曬處理。海拔 1840-2050m，豆子本身的方向很清楚：不是走厚重、苦甜、堅果那一路，而是花香、水果酸甜和日曬熟果感。

入口會先有檸檬、莓果那種明亮酸甜，接著是芒果和熱帶水果的香氣慢慢跑出來。這支有藝伎品種該有的花香，但不是只有香氣飄在上面，日曬處理把甜感補得比較完整，所以喝起來會比一般清爽型衣索比亞更有果汁感。

我會建議這支做極淺到淺焙，不要把焙度推太深。它漂亮的地方在前段的檸檬感、中段的芒果和莓果甜感，以及尾韻那種像檸檬香油一樣乾淨、帶一點花香的收尾。熱的時候香氣比較亮，溫度降下來以後，熟果甜感會更明顯。

如果您平常喜歡耶加雪菲、花香型衣索比亞，或想找一支比一般水洗更有甜感、又不會太發酵厚重的豆子，這支莉姆藝伎很好推薦。它不是拿來嚇人的高貴藝伎，是一支好理解、好入手，但又喝得出品種特色的本季度新豆。