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衣索比亞 莉姆藝伎 日曬 DYC打咖啡

衣索比亞 莉姆藝伎 日曬

甜檸檬糖、芒果、奶油、白花香

選擇烘焙師曲線*


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烘豆費計算



生豆價格

$750 - $1500


設備使用費

$480


烘焙師曲線費

$150


代烘處理費

$100


總計

NT$1480 - $2400 /1kg~2kg

(分裝成1包)

注意事項

咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量,1公斤生豆烘焙後可獲得約840~880公克熟豆

生態圈積分: 大約 44.4 ~ 72

商品介紹

咖啡生豆

國家: 衣索比亞

品種: 藝伎

海拔: 2080公尺

處理法: 日曬

建議烘焙方式: 中淺焙

建議沖煮方式: 滴濾

烘豆師 Nick

烘豆師

Nick

採低溫入豆、配合簡潔的烘焙節奏,讓熱源均衡進入豆芯,有更好的風味發展。『慢烘淺焙』可呈現咖啡豆的醇厚韻底,酸度較為圓滑,喉韻更加甘甜。

風味敘述

檸檬、萊姆、芒果、奶油、堅果

烘豆師 Michael

烘豆師

Michael

擅長烈火輕烘焙,手法大膽創新,注重咖啡豆香氣的呈現,保留著最顯著的風味,放大生豆產區及品種特色,如藝伎擁有的特殊的柑橘調、花香,將會在經過北歐烘焙後變得更加迷人。

風味敘述

甜檸檬糖、芒果、奶油、白花香

付款方便 新鮮直送

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