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烘豆費計算
生豆價格
$750 - $1500
設備使用費
$480
數據使用費
$150
代烘處理費
$100
總計
NT$1480 - $2400 /1kg~2kg
(分裝成1包)
注意事項
咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量，1公斤生豆烘焙後可獲得約840~880公克熟豆。
商品介紹
國家: 衣索比亞
品種: 藝伎
海拔: 2080公尺
處理法: 日曬
建議烘焙方式: 淺焙
建議沖煮方式: 滴濾
建議沖煮水溫: 85~90℃
日式慢火
低溫長時間烘焙，風味均勻釋放，口感平衡圓潤，帶熟果與焦糖氣息，後韻細緻持久，適合溫潤順口的日常飲用。
風味敘述
檸檬、萊姆、芒果、奶油、堅果
北歐快烘
擅長烈火輕烘焙，手法大膽創新，注重咖啡豆香氣的呈現，保留著最顯著的風味，放大生豆產區及品種特色，如藝伎擁有的特殊的柑橘調、花香，將會在經過北歐烘焙後變得更加迷人。
風味敘述
白花、柳丁、楊桃、蘋果
老闆創意
依豆性與靈感設計烘焙，不受傳統限制，混合焙度與創新手法並行，呈現多變自由風味，適合探索新鮮體驗者。
風味敘述
白花、柳丁、楊桃、蘋果
付款方便
新鮮直送
手沖咖啡教學
