果香
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烘豆費計算
生豆價格
$1500
設備使用費
$480
烘焙師曲線費
$150
代烘處理費
$100
總計
NT$2230 /1kg
(分裝成1包)
注意事項
咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量，1公斤生豆烘焙後可獲得約840~880公克熟豆。
商品介紹
國家: 馬拉威
品種: 藝伎
海拔: 2300公尺
處理法: 厭氧發酵
建議烘焙方式: 中淺焙
建議沖煮方式: 滴濾
建議沖煮水溫: 90~95℃
烘豆師
Bruce
擅長烈火輕烘焙，手法大膽創新，注重咖啡豆香氣的呈現，保留著最顯著的風味，放大生豆產區及品種特色，如藝伎擁有的特殊的柑橘調、花香，將會在經過北歐烘焙後變得更加迷人。
風味敘述
陳年紅葡萄酒、莓果、威士忌、焦糖
付款方便
新鮮直送
手沖咖啡教學
