衣索比亞
藝妓村 綠標 蜜處理 (代烘生豆)
柑橘、柳橙汁、蜂蜜、楓糖、茶香，乾淨度佳，尾韻綿長。
生豆價格
$950 / 1kg
設備使用費
$480 / 1kg
烘焙師曲線費
$150
代烘處理費
$100
選擇包材*
小計
NT$1680 /1kg
注意事項
咖啡豆內的水份在烘焙過程中會蒸發，1公斤生豆烘焙後可獲得約2磅熟豆。
咖啡豆介紹
國家 : 衣索比亞
品種 : 果利藝伎
處理法 : 蜜處理
海拔 : 1926 ~ 2011公尺
建議烘焙方式 : 極深焙
建議沖煮方式 : 滴濾 (手沖,美式)
果利藝妓(Gori Gesha) 命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓，該森林內擁有豐富的遺傳多樣性
烘豆師介紹
Michael
北歐快烘擅長烈火輕烘焙，手法大膽創新，注重咖啡豆香氣的呈現，保留著最顯著的風味，放大生豆產區及品種特色，如藝伎擁有的特殊的柑橘調、花香，將會在經過北歐烘焙後變得更加迷人。
