巴拿馬 翡翠莊園 綠寶石
奶油餅乾、甜麥芽、水梨，青蘋果酸甜口感，尾韻是太妃糖與榛果香
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烘豆費計算
生豆價格
$400
設備使用費
$480
烘焙師曲線費
$150
代烘處理費
$100
總計
NT$1130 /1kg
(分裝成1包)
注意事項
咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量，1公斤生豆烘焙後可獲得約850-900公克熟豆。
已售完
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生態圈積分: 33.9
商品介紹
國家: 巴拿馬
品種: 卡杜艾
海拔: 1700 ~ 2000公尺
處理法: 水洗
建議烘焙方式: 淺中焙
建議沖煮方式: 滴濾
烘豆師
Michael
擅長烈火輕烘焙，手法大膽創新，注重咖啡豆香氣的呈現，保留著最顯著的風味，放大生豆產區及品種特色，如藝伎擁有的特殊的柑橘調、花香，將會在經過北歐烘焙後變得更加迷人。
風味敘述
入口水梨風味，青蘋果酸甜，後段太妃糖與榛果
烘豆師
Nick
採低溫入豆、配合簡潔的烘焙節奏，讓熱源均衡進入豆芯，有更好的風味發展。『慢烘淺焙』可呈現咖啡豆的醇厚韻底，酸度較為圓滑，喉韻更加甘甜。
風味敘述
奶油餅乾甜麥芽，清新草本植物，後段黑巧克力
付款方便 新鮮直送
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