香濃
咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量,1公斤生豆烘焙後可獲得約840~880公克熟豆。
代烘處理費含 2磅包材費用,超過部分將依實際包材費用加收,請參考上方「選擇包材」的說明。
「曼巴」在咖啡世界裡,是許多咖啡迷熟悉的經典風味印象:厚實、濃郁、香氣沉穩,喝起來有明確存在感,也很適合作為每日咖啡。
DYC 黑曼巴延續這個經典方向,但不是單純複製既有印象,而是由 DYC 以老闆經驗特調的方式,重新整理出更適合台灣日常飲用的平衡感。它保留曼巴系咖啡常見的厚實口感與香醇尾韻,同時讓苦感不過度尖銳,讓黑咖啡、拿鐵、美式與日常手沖都能有穩定表現。
如果你喜歡濃郁、有厚度、尾韻帶回甘的咖啡,黑曼巴會是一支很容易成為家中常備豆的選擇。
黑曼巴是 DYC 的經典配方咖啡豆,以老闆經驗特調呈現厚實、香醇、回甘的曼巴系風味。它適合喜歡濃郁口感、低酸順口、可做美式與拿鐵的咖啡飲用者。
適合。黑曼巴的風味以香濃、厚實、回甘為主,加入牛奶後仍能保留烘烤堅果、可可與焦糖甜感,很適合拿鐵、卡布奇諾與奶咖飲品。
適合。黑曼巴不是明亮果酸型咖啡,而是偏向低酸、厚實、香醇與回甘的風味。若你平常覺得精品咖啡太酸,黑曼巴會是比較容易入口的選擇。
曼巴是咖啡界常見的經典風味品項,通常給人厚實、濃郁、香醇的印象。DYC 黑曼巴延續這個經典方向,但以 DYC 老闆經驗特調重新調整平衡感,讓口感更適合日常飲用。
可以。雖然黑曼巴很適合義式、美式與拿鐵,但若使用手沖,也能表現出可可、堅果、焦糖與回甘尾韻。建議水溫 88-92 度,避免過度萃取造成苦感太重。
適合。黑曼巴的定位是日常常備型咖啡豆,風味穩定、濃郁但不過度刺激,適合家用、辦公室與固定回購的咖啡飲用情境。
黑曼巴是 DYC blend 配方咖啡豆。
黑曼巴以印尼曼特寧與巴西圓豆各半比例調配。
曼特寧來自印尼亞齊 Aceh,濕剝法帶來黑糖、巧克力與厚實口感。
巴西 Cerrado 喜拉朵圓豆以日曬處理提供堅果甜感、穩定口感與醇厚基底。兩支豆分開以日式慢火法烘製後再混合,讓配方同時保有濃郁厚度、回甘甜感與順口平衡。

低溫長時間烘焙,風味均勻釋放,口感平衡圓潤,帶熟果與焦糖氣息,後韻細緻持久,適合溫潤順口的日常飲用。
厚實、回甘、香醇、黑糖、巧克力

