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巴拿馬 波奎特 女神 藝伎 - DYC打咖啡果香

巴拿馬 波奎特 女神 藝伎

茉莉花香柑橘,葡萄柚明亮酸質,牛奶糖蜂蜜甜感

其他顧客給的評分: 95.0 (基於3則評價)

乾香
濕香
風味
餘韻
酸質
甜感
口感

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烘豆費計算



生豆價格

$1800


設備使用費

$480


數據使用費

$150


代烘處理費

$100


總計

NT$2530 /1kg

(分裝成1包)

注意事項

咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量,1公斤生豆烘焙後可獲得約840~880公克熟豆

代烘處理費含 2磅包材費用,超過部分將依實際包材費用加收,請參考上方「選擇包材」的說明。

已售完

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商品介紹

咖啡豆介紹

✧ 風味軌跡
* 前調: 馥郁茉莉花香、清新柑橘
* 中調: 葡萄柚般的明亮酸質
* 尾韻: 牛奶糖與蜂蜜的絲滑甜感


巴拿馬 波奎特產區-女神藝伎
「翡翠莊園」最有名的,就是競標等級的藝伎,也就是大家熟悉的 紅標、綠標,其實以前還有一個叫做 藍標藝伎,屬於非競標等級。是由周邊小農提供生豆,再交由「翡翠莊園」統一處理。後來為了避免市場上顏色標示太多造成混淆,藍標這個名稱就取消了。


這一次推出的 女神藝伎
👉 簡單來說,就是以前的 藍標藝伎。以 巴拿馬波奎特・翡翠莊園產區 來說,能用這個價格喝到這個等級的藝伎,CP值其實非常高。

國家: 巴拿馬

品種: 100%藝伎

海拔: 1700 ~ 1800公尺

處理法: 水洗

處理法: 水洗

建議資訊

建議烘焙方式: 極淺焙

建議沖煮方式: 滴濾

建議沖煮水溫: 90~95℃

烘焙手法 - 北歐快烘

北歐快烘

擅長烈火輕烘焙,手法大膽創新,注重咖啡豆香氣的呈現,保留著最顯著的風味,放大生豆產區及品種特色,如藝伎擁有的特殊的柑橘調、花香,將會在經過北歐烘焙後變得更加迷人。

風味敘述

茉莉柑橘香,葡萄柚明亮酸質,牛奶糖蜂蜜甜感

風味敘述 - undefined - 北歐快烘
烘焙手法 - 日式慢火

日式慢火

低溫長時間烘焙,風味均勻釋放,口感平衡圓潤,帶熟果與焦糖氣息,後韻細緻持久,適合溫潤順口的日常飲用。

風味敘述

具有多層次風味 不酸口 細緻蜜糖風味

風味敘述 - undefined - 日式慢火
各式容量包材

付款方便

付款方式:信用卡,Line Pay,超商取貨付款,銀行匯款

新鮮直送

寄運方法:7-11,全家,郵局寄送

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