藝伎系列
咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量,1公斤生豆烘焙後可獲得約840~880公克熟豆。
如果花香有顏色,那它會是安地斯山的晨光——清透、溫柔,卻令人難忘。
這款來自祕魯高海拔山脈的藝伎豆,以山泉水洗淨、日曬乾燥的方式保留了極致純淨的香氣與層次。
它不像巴拿馬藝伎那樣張揚,卻有著一種「柔中帶韌」的氣質——明亮、乾淨,卻又深藏一抹草本的靜謐。
前段帶有蜜蘋果與梨子的細緻果香,
中段轉為甜橙與野薑花的溫柔酸甜,
尾韻如蜜糖與香草交織,帶出微涼薄荷與香蜂草的氣息。
整體乾淨清透、層次分明,帶著清新的山野感與優雅花香。
• 高海拔藝伎豆:生長於安地斯山 1800 公尺以上,豆質密實、風味乾淨。
• 極致平衡:酸甜柔和、尾韻清爽,不論熱飲或冰飲都能展現不同層次。
• 香氣特別乾淨:橙花、香草與薄荷交融,適合喜歡花香系、輕盈系咖啡的人。
• 少見的「祕魯藝伎」:比巴拿馬藝伎更低調、價格更親民,卻同樣優雅動人。
• 熱飲:尾韻帶著淡淡薄荷與蜂蜜甜感,口感圓潤。
• 冰飲:薄荷與野花香氣更明顯,酸質清亮、極為順口。

擅長烈火輕烘焙,手法大膽創新,注重咖啡豆香氣的呈現,保留著最顯著的風味,放大生豆產區及品種特色,如藝伎擁有的特殊的柑橘調、花香,將會在經過北歐烘焙後變得更加迷人。
果香明亮、酸質細緻,蜜蘋果、甜橙、野薑花香

