葡萄香氣足,甜感也不錯,只是喝後口腔會有明顯瑟瑟的感覺。
香氣醇厚,有一些發酵的味道,微微的酸味很順口
咖啡豆會在烘焙過程中蒸發水份而減少重量,1公斤生豆烘焙後可獲得約840~880公克熟豆。
採低溫入豆、配合簡潔的烘焙節奏,讓熱源均衡進入豆芯,有更好的風味發展。『慢烘淺焙』可呈現咖啡豆的醇厚韻底,酸度較為圓滑,喉韻更加甘甜。
紅茶、莓果、脆梅、蜜蘋果、紅糖
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