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黑曼巴

DYC Blend

DYC Blend 黑曼巴 DYC打咖啡

NT$480 /200g

黑糖、巧克力、堅果、回甘、香醇。

烘焙手法: 日式慢火
烘焙度: 中焙


結帳時會自動套用優惠:

任3件6折

商品介紹

國家: DYC Blend

品種: 鐵比卡

海拔: 1400公尺

處理法: 水洗

建議沖煮方式: 滴濾

建議沖煮水溫: 90~95°C

咖啡豆介妱

DYC BLEND 黑曼巴


「曼巴」在咖啡世界裡,是許多咖啡迷熟悉的經典風味印象:厚實、濃郁、香氣沉穩,喝起來有明確存在感,也很適合作為每日咖啡。


DYC 黑曼巴延續這個經典方向,但不是單純複製既有印象,而是由 DYC 以老闆經驗特調的方式,重新整理出更適合台灣日常飲用的平衡感。它保留曼巴系咖啡常見的厚實口感與香醇尾韻,同時讓苦感不過度尖銳,讓黑咖啡、拿鐵、美式與日常手沖都能有穩定表現。


如果你喜歡濃郁、有厚度、尾韻帶回甘的咖啡,黑曼巴會是一支很容易成為家中常備豆的選擇。


 


FAQ


Q1:黑曼巴咖啡是什麼?


黑曼巴是 DYC 的經典配方咖啡豆,以老闆經驗特調呈現厚實、香醇、回甘的曼巴系風味。它適合喜歡濃郁口感、低酸順口、可做美式與拿鐵的咖啡飲用者。


Q2:黑曼巴咖啡豆適合做拿鐵嗎?


適合。黑曼巴的風味以香濃、厚實、回甘為主,加入牛奶後仍能保留烘烤堅果、可可與焦糖甜感,很適合拿鐵、卡布奇諾與奶咖飲品。


Q3:黑曼巴適合不喜歡酸咖啡的人嗎?


適合。黑曼巴不是明亮果酸型咖啡,而是偏向低酸、厚實、香醇與回甘的風味。若你平常覺得精品咖啡太酸,黑曼巴會是比較容易入口的選擇。


Q4:黑曼巴和一般曼巴咖啡有什麼不同?


曼巴是咖啡界常見的經典風味品項,通常給人厚實、濃郁、香醇的印象。DYC 黑曼巴延續這個經典方向,但以 DYC 老闆經驗特調重新調整平衡感,讓口感更適合日常飲用。


Q5:黑曼巴適合手沖嗎?


可以。雖然黑曼巴很適合義式、美式與拿鐵,但若使用手沖,也能表現出可可、堅果、焦糖與回甘尾韻。建議水溫 88-92 度,避免過度萃取造成苦感太重。


Q6:黑曼巴適合每天喝嗎?


適合。黑曼巴的定位是日常常備型咖啡豆,風味穩定、濃郁但不過度刺激,適合家用、辦公室與固定回購的咖啡飲用情境。


Q7:黑曼巴是單品豆還是配方豆?


黑曼巴是 DYC blend 配方咖啡豆。


 

背景故事

黑曼巴以印尼曼特寧與巴西圓豆各半比例調配。


曼特寧來自印尼亞齊 Aceh,濕剝法帶來黑糖、巧克力與厚實口感


巴西 Cerrado 喜拉朵圓豆以日曬處理提供堅果甜感、穩定口感與醇厚基底。兩支豆分開以日式慢火法烘製後再混合,讓配方同時保有濃郁厚度、回甘甜感與順口平衡。

手沖咖啡教學