西達摩 獅子王 G1 老闆創意
衣索比亞
商品介紹
國家: 衣索比亞
品種: 原生種（Heirloom)
海拔: 1800 ~ 2200公尺
處理法: 水洗
建議沖煮方式: 滴濾
建議沖煮水溫: 90~95℃
咖啡豆介妱
源自西達摩高地的原生品種，以北歐式快烘展現最純粹的花果香。
雖為淺焙，卻能喝出明顯層次與厚實飽滿的口感——
入口滿是水蜜桃的甜潤，交織著杏桃與檸檬的明亮酸香，尾韻清新如果汁般滑順。
我們曾將它與藝妓豆進行盲測，老客戶一致要求優先保留「獅子王」。
那股乾淨卻深邃的風味，是老饕口中「越喝越上癮的純粹」。
手沖咖啡教學
