產區特色｜稀有小圓豆

來自肯亞中部高海拔的 Kirinyaga（麒麟雅加）產區，此區以肥沃火山土壤、穩定降雨與明顯日夜溫差聞名，是肯亞精品咖啡的重要產地之一。

PB（Peaberry）小圓豆為自然變異豆型，僅約佔總產量 5%，豆體緊實、受熱均勻，使風味更加集中、甜感更為突出，屬於肯亞中相對稀有的等級。

風味描述｜肯亞經典卻更細緻

• 前段：鮮明水果酸香，帶有紅莓果、莓果系的明亮氣息

• 中段：甘草糖般的獨特甜感，酸甜平衡、口感乾淨

• 尾韻：黑糖般的醇厚甜味，餘韻悠長且飽滿

整體風味層次清楚、酸質明亮卻不刺激，是肯亞咖啡中兼具張力與甜感的代表。

口感印象

乾淨｜明亮｜飽滿｜甜感持久

推薦沖煮方式

• 手沖（V60／Kalita）：表現水果酸質與香氣層次

• 濾泡式：乾淨順口，適合日常飲用

• 義式濃縮（中焙）：可展現甜感與黑糖尾韻

適合誰喝？

✔ 喜歡肯亞豆明亮酸質的人

✔ 偏好果香型、層次清楚的咖啡

✔ 想嘗試 PB 小圓豆 稀有風味的咖啡愛好者